KÜCHE

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BRETTER FÜRS TÄGLICHE KOCHEN

Ein gutes Brett ist mehr als nur eine Unterlage. Es ist ein Werkzeug, das jeden Tag benutzt wird und die Arbeit in der Küche begleitet.

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SCHNEIDE- UND BACKBRETTER AUS HOLZ

Ein gutes Brett gehört zu den wichtigsten Werkzeugen in der Küche. Holz verbindet dabei Funktionalität mit natürlicher Haptik und einer warmen Ausstrahlung. Holz Leidenschaft fertigt Schneide- und Backbretter aus ausgewählten Hölzern mit präziser Verarbeitung und langlebiger Konstruktion. Vom klassischen Schneidebrett über Stirnholz-Schneidebretter bis zum großzügigen Backbrett entstehen Stücke, die für den täglichen Einsatz gedacht sind. Robust, messerschonend und gemacht für viele Jahre in der Küche.

BRETTER IM DETAIL

Stirnholz oder Längsholz – der Unterschied

Stirnholz entsteht, wenn das Holz quer zur Faser verarbeitet wird. Dadurch stehen die Holzfasern aufrecht und geben beim Schneiden leicht nach.

Das macht Stirnholzbretter besonders messerschonend und langlebig.

Längsholzbretter besitzen eine ruhige Maserung und sind leichter im Gewicht – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche.

Holz als Material in der Küche

Holz ist ein natürlicher Werkstoff, der sich seit Jahrhunderten in der Küche bewährt hat.

Die Oberfläche fühlt sich angenehm an, wirkt warm und entwickelt mit der Zeit eine individuelle Patina.

Pflege von Holzbrettern

Zur Reinigung genügt ein feuchtes Tuch oder warmes Wasser. Bei Bedarf kann die Oberfläche gelegentlich mit lebensmittelechtem Holzöl nachgepflegt werden.

So bleibt das Holz geschützt und behält seine natürliche Ausstrahlung.

Qualitätsprüfung eines Stirnholz Schneidebretts im Familienbetrieb Holz Leidenschaft